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腾讯财经：您又是企业家，又喜欢艺术，现在又是美食家，您觉得这三点来说，哪一个是您个人最喜欢的部分？
张兰：我最喜欢艺术家，其实我老说，退休了我就去当一个纯粹的艺术家，好多好多的想法，我又会用很多的食物和食物用的一些器皿去做装置艺术，而且我会开一个博物馆，中华美食文化的博物馆。我会把五千年的餐饮文化在这个博物馆里面，让世界人来了解。就是一点一点去收藏，最后开一个食文化博物馆，而且还想开一个我自己的是收藏，我特别喜欢艺术。
腾讯财经：也愿意跟大家分享？
张兰：对，所以我现在有一些自己收藏的，摆在店里面，有一些店里面能够看得到。
腾讯财经：那您自己想做一些的自己的创作吗？会在业余的时间做一些创作吗？
张兰：现在还没有这个时间，但是正在思考。比如说去年在中国美术馆，我们俏江南就参与了一次美术馆装置大展，设计大展，我觉得还是蛮轰动的，过了一把艺术家的瘾。 |
