浙江发现万余盏血燕亚硝酸盐超标

抽检发现，燕窝市场中血燕的亚硝酸盐含量严重超标，问题血燕产品多达3万多盏，含量最高达11000毫克／千克。[详细]

马来西亚官方称市场血燕全为假

来自浙江工商局通报的消息称，马来西亚业内权威人士早已对血燕造假问题予以批露：马来西亚农业及农基工业副部长蔡智勇在指出，市场上根本没有血燕窝，多数是色素染制。[详细]

号称天然血燕实系劣质白燕用鸟粪熏制而成

血燕的产量非常低，以马来西亚盛产血燕的东马婆罗洲来说，几千个出产洞燕窝的山洞里，血燕的产量每年还不到1吨。最终输入中国的每月最多只有几十公斤。[详细]

四步染色制“血燕”

第一步：采集一般屋燕的白燕盏；第二步：漂白挑毛；第三步：用粪便掩盖，发酵；第四步：氧化变成红色的血燕。[详细]

燕之屋称所售血燕中亚硝酸盐系天然形成

“燕窝所含的亚硝酸盐是天然形成的，并不是我们人为添加或染色而成。”燕之屋品牌部经理沈晓聪表示。[详细]

问题血燕引山寨官方发布会

7月26日在杭州举行的、以“马来西亚濒危物种进出口管理局局长”为首的马来西亚官方新闻发布会，其实是个“山寨新闻发布会”，官员是请人假冒的，目的是为血燕辟谣。[详细]

监管缺位值得叩问

由于目前国内尚无燕窝相关标准，检测机构只能对燕窝的成分进行分析，并不能证明燕窝的真假和其是否有功效。[详细]

燕窝国标有望明年问世

据悉，除了外观、性状等感观指标，营养成分等理化指标和基本微生物等指标外，燕窝国家标准中涉及食品安全的标准将是强制性的，亚硝酸盐限量也将作出规定。[详细]