【异动股】食品安全概念股高开高走 天瑞仪器(300165-CN)涨停

早盘，食品安全概念股高开高走，截止发稿，天瑞仪器(300165-CN)一字封涨停，航天信息涨停报29.07元，华宇软件(300271-CN)涨6.95%报18.3元，信息发展(300469-CN)、思创医惠(300078-CN)、凤凰光学(600071-CN)大涨5%，大冷股份(000530-CN)、赞宇科技(002637-CN)等个股纷纷拉升。

消息面上，市场监管总局日前发布了关于《餐饮服务食品安全操作规范》的公告。修订后的《餐饮服务食品安全操作规范》内容涉及餐饮服务场所、食品处理、清洁操作、餐用具保洁以及外卖配送等餐饮服务各个环节的标准和基本规范，并将于2018年10月1日起施行。

据了解，《规范》适用于餐饮服务提供者包括餐饮服务经营者和单位食堂等主体的餐饮服务经营活动。《规范》鼓励和支持餐饮服务提供者采用先进的食品安全管理方法，建立餐饮服务食品安全管理体系，提高食品安全管理水平;鼓励餐饮服务提供者明示餐食的主要原料信息、餐食的数量或重量，开展“减油、减盐、减糖”行动，为消费者提供健康营养的餐食;鼓励餐饮服务提供者降低一次性餐饮具的使用量;鼓励餐饮服务提供者提示消费者开展光盘行动、减少浪费。