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Jaafar:转基因食品可用 重在监管得当

2011年09月15日16:50腾讯财经[微博]
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腾讯财经消息 9月15日,科威特丹麦奶制品公司董事长Sir Mohammad Jaafar在2011年夏季达沃斯论坛上表示,美国实际上在大范围食用转基因食品,人们的顾虑主要是出于对现阶段科学技术的不信任,这需要在监管上来保障科学不被滥用。

全文实录

Andrew Stevens:我们再谈谈食品的问题,转基因的食物,这不是什么新鲜的话题,大家谈到转基因的时候,确实心怀恐惧。

Sir Mohammad Jaafar:这确实是有争议的话题,很多的时候我们把它给忽略了,如果到美国,可以看到你吃的是转基因的食品,在约翰内斯堡,比如大豆用的转基因的种子,在中国转基因的作物也是有的,我们不能够走极端,你可以生产牛奶。比如婴儿喂的母乳,而不是牛奶,你是否信任它,信任是一个问题,你是否需要它。这些问题,科学家是回答不了的,社会必须回答这个问题。也就是说在食品生产的过程中效率是一个很重要的问题,在其他领域效率也非常重要,但是食品行业存在很大的浪费。比如在印度就存在很大的浪费,你不能强迫人们消费他们不喜欢的东西,没有信心的东西。比如说食品。可能基于一些现实情况,他们担心、有疑虑,消费者不相信任何人,他们不相信监管者,他们不相信商人,他们相信的是自己。

有时候他们没有足够的知识,所以你必须应对这个情形。您问的问题是转基因的食品是好还是坏,可以是好的,有必要的是对它进行监管,确保我们不要过度的依赖科学,要有一些保障的机制来确保。比如还有一些食品,比如说鸡尾酒是艾滋病的治疗方法,它可能是相关的例子。人们可以问这个问题,科学今后会往前发展,但是科学是不是会解决稀缺的问题呢?

有些东西说药品是非常安全的,可是接下来一步,复杂的问题出现的时候谁来进行监管?各个国家还在做着试验,比如说你应该信任哪个国家的科学家,怎么样对他们进行监管。这些都是需要讨论的问题。

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