实体商超+多点Dmall 疫情中突显数字化供应链韧性

新冠病毒似乎又一次从“菜市场”入侵了。北京新发地农产品批发市场，是北京最大的“菜篮子”，供应全市约70%的蔬菜。新发地市场暂时休市，拥有“产地直供”供应链优势的一部分大型连锁商超和新兴的生鲜平台，开始承接更多的考验。

“6月12日晚上，我们多点、物美就紧急联动，对产地直采的一些蔬菜水果，都做好了‘原产地直采’的标识，让消费者可以放心购买。”数字零售平台多点Dmall的相关负责人，描述了对这波疫情的应对。

随后多点公告，多点App在北京市场上供应的蔬果肉禽主要来自物美和麦德龙，大部分来自产地直采，供应充足、价格稳定、安全送达到家。物美也宣布，6月14日从产地直送2000多吨蔬菜水果，以超平日3.5倍的供应量，保障北京市场供应充足，6月15日，再次从产地直送2500吨，消费者可进店选购，或在多点APP下单购买送货到家。

供应链+数字化韧性保供

北京的物美，武汉的中百，还有多点Dmall合作的全国各地的龙头商超，在疫情保供中都突显了自身的价值，特别是数年甚至数十年积累的供应链，持续满足了民生所需。

疫情初期口罩最紧张的时候，物美从韩国采购大批口罩，通过多点线上线下结合售卖，在配送到家之外增加App预售后线下门店自提的方式，既避免配送爆单，又减少聚集、囤货现象。

又比如中百，在武汉封城期间，坚持保供满足市民的日常生活所需。并与多点合作，推广“无接触购物模式”，创新“线上下单+线下自提”、“对接社区、集中配送”的服务方式。

多点社区抗疫提货站迅速在全国铺开，让到家订单部分直接在供应链上游的工厂生产，并快速安全送达社区。

多点Dmall董事长张文中在阐述多点模式时，始终认为传统零售的供应链、门店等资源是值得复用的，多点不是“推倒重来”，而是用数字化去重构零售的各环节，包括供应链、门店，实现线上线下一体化。在疫情极测下，这些洞见在行业中被更广泛的认可，数字化也在零售业转型中加速起效。

食品溯源全链安心

如果说健康码的实行，只是疫情中运用大数据的特殊应对办法，那么商品携带“健康码”，或许会逐渐发展为今后的常态。当“三文鱼”成为北京疫情复发中的热搜关键词时，食品安全及溯源也成了关注焦点。

就在6月7日的“世界食品安全日”中国主场活动，张文中刚刚倡议成立食品安全联盟，以多点合作伙伴麦德龙中国的食品安全规范为标准，向整个多点联盟推行国际领先的食品安全溯源体系。据了解，麦德龙中国在目前国内唯一的在所有商场均实施HACCP的零售企业，在中国建立的麦咨达全程可追溯体系已经涵盖了4500多种产品、550多家企业、3万多农户、2万名食品加工人员。

目前，以数字化管控协调供应链也已经在多点联盟中不同程度地实施。

在物美可以购买到一周七色不同颜色包装的“每日鲜”净菜，因为采销系统以销定产等功能，可以基本在当日售罄，做到新鲜叶菜只卖当天。在麦德龙购物时，消费者只要扫码生鲜商品的二维码，就能获得从生产到加工运输的相关信息，包括化肥农药使用情况、运输温度等细节。

就是这套食品溯源“商品健康码”，多点下一步将在其他合作商家中推广，让消费者能吃得更加安心、健康。