用美食装点假期

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  12月是快乐的,我们将告别过去迎来新的一年,让我们用美食充实假期,装点心情。

  观澜湖创意市集 抢先品尝台湾美食

  由观澜湖集团主办的观澜湖新城艺工场全民创意嘉年华,将于明年元月8日~12日在位于龙华新区观澜高尔夫大道1号的观澜湖乡村俱乐部举行。嘉年华云集近200商家,包括创意市集、台湾美食街、手信街等主要内容,还有宠物运动会、宠物时尚秀、708090怀旧游戏场等趣味环节,带你穿越时空,观澜湖将用最有创意的方式陪你玩转这个暖冬。

  观澜湖新城艺工场全民创意嘉年华的台湾美食街,引进正宗台湾美食,大部分主食材到蘸料,甚至一些特殊的锅具、模具,都是从台湾运过来,更由台湾师傅一手烹制,保证原汁原味。台湾美食闻名世界,夜市文化更是台湾特殊的美食文化。每当华灯初上,隐没于台湾小巷中的摊档就开始飘出香味,诱惑着归家的行人。台湾夜市不但供应各式小吃,还有各样珍奇货品。总之,如果你想快速了解台湾的风土文化,品尝地道的乡土原味,逛台湾夜市必不可少。士林大香肠、蚵仔煎、大肠包小肠、臭豆腐、炒花枝、甜不辣,一档接一档,开启无穷美味想象。

  唐宫海鲜舫1月7日龙虾宴

  进入12月,大西洋已是白雪皑皑,也是加拿大龙虾最肥美的季节。唐宫和加拿大大西洋资源有限公司合作推出龙虾节,所有加拿大龙虾,都是以最短的时间从大西洋空运至门店。考虑龙虾的季节性,龙虾节将于2015年1月中旬结束,这期间龙虾按个头每斤98元和138元。除此之外,唐宫万德大厦店在1月7日将推出龙虾宴,当晚仅有30桌可预订,10人餐2388元,可谓超级鱼翅龙虾宴,包括潮式冻加拿大龙虾、金牌酱焗加拿大龙虾以及浓汤大排翅等。当晚还设抽奖环节,可赢取双人往返加拿大机票,以及唐宫3000元的惠食通卡等。

  加拿大龙虾被誉为“海鲜之王”,产自加拿大大西洋沿岸冰冷纯净的原生态水域,硬壳+大虾钳是加拿大龙虾的出众之处,全身黑绿色,龙虾钳因活动多而肉质比较厚实,龙虾身的肉较细嫩,入口鲜嫩细滑。本次唐宫和加拿大大西洋资源有限公司合作推出龙虾节,所有加拿大龙虾都是以最短的时间从大西洋空运至门店。再配合唐宫独创的金牌酱煮、黑胡椒焗、黑松露焗和潮式冻食等做法,味道鲜美,营养丰富,肉质细嫩、滑爽,口感鲜美香甜,让你的味蕾无法抗拒。

  香港米芝莲三星志魂寿司

  精品体验

  位于香港上环苏杭街志魂寿司于米芝莲指南香港澳门2015继续获得米芝莲三星殊荣。三星殊荣是指南中向杰出餐厅颁发最高的殊荣,殊荣让志魂寿司与另外4间香港餐厅成为今年获得此等成就的显赫食府。

  志魂寿司在2012年末开业时,已旋即被冠上米芝莲二星荣誉。本次餐厅更荣获米芝莲指南最高评级的三星殊荣。志魂寿司对能够于2015年卫冕这项成就而感到光荣,让餐厅能够获得此成就的基石正是行政总厨柿沼利治师傅的勤奋及大师级手艺。

  作为家族第三代的寿司师傅,柿沼利治师傅从一而终,将生命投放于钻研手艺、建立与顶级食材供货商的关系及在寿司柜台前,向对坐顾客带来无与伦比的独有体验。

  志魂寿司重视细节,每天两次将鲜活海产食材,从筑地市场运到餐厅,食材用水也从东京运来,柿沼利治师傅在过去一年,不断突破江户前寿司的界限,以甜虾配上昆布及鱼子酱等创新料理给客人味蕾的惊艳。同时,志魂寿司依然贯彻臻极的水平,呈上一系列镇店料理包括清酒蒸鲍鱼及八爪鱼刺身等,寿司的米加入红醋制作,使口感锦上添花,每样食材都是用心制作,犹如艺术品般精致的外观和口感,突破以往对寿司的概念,成为饕餮趋之若鹜的尊贵食府。

  莱华粤江春酒楼深圳龙华店

  璀璨启幕

  12月20日,莱华粤江春酒楼深圳龙华宝能科技园店璀璨启幕,300位嘉宾共同见证了这一时刻。

  莱华粤江春酒楼是莱华酒店及度假村旗下集高雅环境、精致出品及优质服务于一体的高档粤菜食府,旨在打造匠心独具的潮式和粤式风味的珍馐佳肴。

  龙华店位于龙华新区清湖工业区清祥路宝能科技园9栋A座二层,营业面积1600余平方米,拥有豪华VIP房8间,其宴会厅可同时容纳160人就餐。秉承莱华粤江春品牌的饮食理念,莱华粤江春酒楼深圳龙华店选用上等正宗的食材,以原口味结合创新的制作方法呈现经典的潮、粤菜式,并且融合淮扬菜、湘菜等其他菜系,形成汇聚特色的中餐经典出品。此外,酒楼还为客人量身定制个性化宴会服务及各种特色主题婚宴。让客人在优雅别致的环境中,品味粤菜的精髓,为每一位客人提供高端优质的服务。

  星洲蕉叶餐饮

  东南亚美食艺术家

  星叶·南洋料理正式在深圳益田假日广场L2开业,精致健康的东南亚美食加上独具匠心的异域风情,为鹏城的冬天吹来一阵暖暖的南洋怀旧风。

  槟城的琉璃骑楼、泰国的象牙佛像、菲律宾的缤纷绿植……星叶是国内著名东南亚美食连锁餐饮机构星洲蕉叶餐饮旗下最新力作,汇聚南洋本土味道,风格更加“轻奢”化,将浓郁的南洋文化与菜肴合二为一。为打造出最正宗的东南亚口味,星叶高薪从东南亚各国聘请名厨助阵。从原材料的进货控制到调味的加工工艺,全程严格控制监督,将美味做到极致。独家引进的四色咖喱和马来西亚正宗猫山王榴莲系列更是在食客心中颇有人气。作为东南亚美食的新生代品牌,星叶特别注重以下三点:材料新鲜、调味讲究、摆放艺术。不仅重视味觉,而且还重视视觉享受,让南洋美食也能达到色自然、味鲜美、形多样、器精良的五星级标准。

  星洲蕉叶主打东南亚菜,汇聚泰国、新加坡、马来西亚等国美食,“东南亚美食艺术家”是它的定位与追求。考虑到中国人的饮食习惯,融入本土的材料、调味以及烹调方法,不断追求创新。目前,星洲蕉叶已在福州、厦门、温州、上海、杭州、深圳、瑞安、乐清等14个城市和地区实现品牌布局,力求为更多的消费者打造一个可以尽享东南亚美食的放松之地。

  精致健康的东南亚美食加上独具匠心的异域风情,一开业就受到了鹏城消费者的热情追捧,每周三款半价菜,让热爱南洋菜的伙伴更是奔走相告。

  保利跨年台湾美食节

  由中华两岸台商建研会与保利集团共同举办的“2014保利跨年台湾美食节”开始啦,即日到明年1月3日,南山区最繁华的保利一号文化馆(后海地铁站E出口),保利2014跨年台湾美食节为大家奉上正宗台湾小吃,带来浓浓年味。许多耳熟能详的台湾小吃,如:鸡排、臭豆腐、大肠包小肠、珍珠奶茶等上百种美味,不论从原料、人员、器材等,都是漂洋过海从台湾搬运过来,就是要给深圳市民带来最原汁原味的台湾小吃。(何艳霞 刘冬晖)

  (何艳霞 何艳霞 刘冬晖)

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