
(图:星巴克的感觉和说的不同)
(作者孙虹钢 太极创新思维专家,资深财经评论人)
腾讯商学院按:星巴克宣布2009年在美国要关闭600家连锁店,一种比较主流的观点认为,这是受美国经济衰退、石油价格暴涨的影响,本文作者却用他的太极思维分析出更多更深层的问题……
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美国星巴克咖啡连锁店7月1日宣布,星巴克打算2009年在美国关闭600家连锁店,这一数字远超出先前预期的100家。星巴克公司女发言人瓦莱丽•奥尼尔说,大约1.2万名员工的岗位将受到影响,他们中多数将转至其他连锁店工作。此外,星巴克还打算将原定2009财年开张的新店数量缩减一半,降至200家以内。星巴克5月公布的财务报表显示,公司第二季度利润缩水28%。
经典学院派的评论
照例,美国的各大咨询公司、华尔街的分析师们会出来说话。多数人认为,这表示星巴克持续疯狂成长的神话终结了。另外一种比较主流的观点认为,这是受美国经济衰退、石油价格暴涨的影响。更深一点点的看法:把上述两类观点再向前推进一步的话,我们可以看到更深层一点的问题。
首先,我们认为任何事物的发展都符合阴阳平衡的规律。你串升,就可能串降。想要超高速成长而后保持稳定,所需要的不是超级管理水平,而是文化。星巴克虽然很倡导文化,但很可惜的是:他们时间还太短,来不及形成。所以,他们很难避免快上快下的循环。星巴克说他们仅仅是关闭美国的1万多个店当中的600家,而且70%是2006年以后开张的,而在亚洲比如说中国,还会保持快速成长。坦率地讲,这种想法很像是一厢情愿。
其次,星巴克一直被认为是个“赢家通吃”模式的典型。之前我们见过了太多的无耻吹捧文章,基本调性都是:一个企业如果成功,那么,他们就一切都正确,什么时候都英明。但是,看一下星巴克高速发展的时间段就会发现,这是美国引领全球知识经济发展的20年,其间,IT公司比如IBM、HP、DELL、微软、雅虎、GOOGLE们的发展速度同样或者更加惊人,连GE这样一头巨兽的市值也在杰克•韦尔奇的操控下涨了3000倍。所以,比较而言,星巴克的成长速度,也就是“还可以”吧。
同时,一个更加清晰的价值链条呈现出来了:星巴克的成长,同步于知识经济的暴涨,因为知识型员工的几何级数增加;这些人比民工(包括美国的中国式民工)更多讲究一点点品位,所以愿意在每天的某个时间段舍弃速溶咖啡而去星巴克喝一杯现煮的;但是价格不能太贵,两三个美元是合理的消费额度;因为是知识人才嘛,还要求店里配备无线宽带、营造情调的音乐、貌似专业而彬彬有礼的服务生……
星巴克确实如他们所愿那样,成为白领主要光顾的地方。但是,这也奠定了星巴克败局的基础——星巴克要么是欺骗了世界,要么就是被自己欺骗了。
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