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庙会就是我的财富地盘 南北标王的羊肉串生意经
http://finance.QQ.com  2008年02月18日08:20   北京青年报 陈凯一  评论0

"南标王"马喜军8天卖完100万串羊肉串 "北标王"谷胜立生意最火爆时每秒收入10元---

在鼠年春节庙会上,烤串仍然是最受游人青睐的小吃,而在去年"标王"争霸后分据龙潭、地坛庙会的南、北烤串"标王"自然就成为庙会生意的赢家。"南标王"马喜军说,在今年春节8天里,他提前从内蒙古运来的100万串羊肉串销售一空;而"北标王"谷胜立在生意最火爆时每秒就能收入10元钱。

马喜军告诉记者,除以17.5万元拍得的标王摊位外,他在龙潭庙会还租有7个摊位,8个摊位的租金高达54万元。但这并不影响赢利,蒙古族盛装、马头琴、还有提前一个月就已陆续准备就绪的100万串来自内蒙古大草原的新鲜羊肉串给他的生意带来好运,借助龙潭庙会每天十多万游客的"热闹劲儿",截至大年初五他已卖了80多万串羊肉串,预计100万串今天将卖完。马喜军透露,庙会8天的收益应在几十万元。

阿拉伯式民族服装,载歌载舞的异域表演,"北标王"谷胜立在地坛庙会上打出的"标王烤肉"招牌也吸引了很多游客。他告诉记者在生意最为火爆的大年初二,他卖出了30吨羊肉,平均每秒就能赚10元钱。虽然摊位租价、肉价、人工成本价都飙高,但今年的利润仍在40万元左右。

2007年12月8日,地坛体育馆,地坛庙会摊位拍卖会场,"北标王"谷胜立与"南标王"马喜军"狭路相逢",两路人马轮番举牌后,谷胜立17.2万元拍得地坛庙会11号摊位,以高于去年4.7万元的价格固守了其在地坛庙会的"霸主"地位。2007年12月15日,崇文区工人文化宫,两位"标王"为争夺龙潭庙会西区1号的黄金小吃摊而再度"交锋",价格的一路飙高,惊震四座,2006年5.16万元的"标王"摊位最终以17.5万元的"天价"成交。马喜军坦言,他出的这个价钱已经是"赔本赚吆喝"。

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