主持人：网友们大家好，欢迎大家关注2007年中国食品产业高峰论坛的系列访谈，我是主持人芬芬，在嘉宾室的嘉宾是四川竹海高科产业发展有限公司总裁何旗先生。先跟我们的网友打一声招呼。
何旗：大家好！
主持人：我们知道竹海高科是做竹荪产品作为核心产品的企业，像这样的产品它目前的现状，包括它的开发的一系列的产品有些什么？
何旗：首先跟网友来介绍一下竹荪，是自然生长在竹林里的菌类，早在李时珍的《本草纲目》里面有大量的记载，被列为草八珍之一，被医学界和食品界誉为是菌中皇后，还有一个名字叫血亲仙子，竹荪富含20来种氨基酸和很多种微量元素，有抗衰老的“x i ”元素，在医学界被公认为有养颜、美容、抗衰老、消炎、止痛防抗癌很多作用，竹荪以前是自然生长，是野生的，量非常小，无法形成竹荪产品的深加工，无法形成规模化，自从1997年开始，宜宾
农民“王前有”开始研究竹荪的栽培技术，到2004年这项技术已经得到了国家的认可，并且先后获得了国家发明专利一等奖，国家科技进步二等奖，在全国1700多个重点项目中是排到第二位，由此揭开了竹荪可以产业化的发展。
竹荪通过翠取通过深加工所形成的产品，比如说有竹荪系列酒，富含很多氨基酸和微量元素，一方面有喝酒的乐趣，另一方面通过喝酒改善生活品质和提高生活质量。
竹海高科也是对产品刚刚入手去做，对市场的培养是不是也需要一个有过程，目前处于一个什么样的阶段，今年通过跟其他两个集团的合作，目前正在筹备，一开始有一个指导思想走市场运作、品牌运作与资本运作相结合的道路。所以在市场这一块的规划，我们不仅是考虑国内市场，还要考虑国际市场，比如说公司今年6月6日刚刚开业的这一天，就来了一批日本客商，他们非常看好我们的竹荪系列产品，希望取得日本和韩国的代理。我们通过交谈，我们只给了他们日本的代理权，所以我们的市场不仅是在中国，应该是在全国。
主持人：目光是长远的。希望把竹荪做成什么样的产品，未来的是一个什么样的定位？
何旗：做成一个健康产业，因为中国没有一个健康产业，甚至没有健康的品牌，只有零星的健康产品。但是世界对健康产业是非常乐观的。资料显示2000年是三万亿美金，预计到2010年的时候，健康产业的市场容量大概是在十万亿美金。但是从最近的新的数据来看，到2001年健康产业所带来的市场容纳甚至会超过十万亿美金，我想是现在或者未来在经济领域当中又一个新的看点和亮点，正如20世纪的IT产业。
主持人：健康产业是消费者非常关注的，对于一个深加工的产品必定有一个加工的过程，你怎么保证品质？
何旗：从原材料方面保证他的绿色天然，竹荪在形成规模化以后，首先做到这项技术为什么有专利，绝对不用农药、化肥，甚至农家肥都不用，保证它的天然和环保是绝对的。
主持人：原料是天然的。
何旗：我们正在筹划的是以后系列产品的开发我们会在宜宾成立研究员，将和北京中科院和北京协和来共同组建，以此来保证我们的每一个产品都是走在科技的前沿，或者是含金绝对是很高的。
主持人：有自己的一些优势，而且从原料到加工科技都尽可能多地保证安全的品质，是吗？我们知道您本人是在食品商业占到了多年，从希望集团，后来又在酒业来工作，像这样的经历对竹荪产品的开发者和领导者有什么样的影响？
何旗：其实很早以前有创业的梦想，但我时时提醒自己，经验够吗？教训够吗？通过这么多年的经历，起码是教训够了，对市场看得比较清楚了，对健康产业市场的前景我想还是看得比较准，所以对现在，对未8来我们是充满了激情。
主持人：充满了激情。
何旗：对。
主持人：像是新生儿的产品，像它所面临的挑战会有哪些方面，未来的发展怎么很好的，保证它一路走得非常的顺畅？
何旗：第一个是怎么样解决它的认知问题。以前消费者可能简单停留在对产品知名度的认知上，到现腾讯指导今后可能消费者要越来越更多地去想掌握这个产品的很多方面的资讯，包括产品的性能、特点、产品所生产的企业啊。以及这个企业的相关情况啊，等等等等。消费者现在已经是越来越想了解得更多的资讯，我觉得腾讯就做得很好，以后网络营销我认为将会成为很好。
主持人：大家探索的新的营销之路，那您会不会考虑在网上通过新媒体的渠道来进行推广。
何旗：一定会的，现在正在筹建。
主持人：那目标是怎么定位，目标人群是哪些呢？
何旗：我们的目标是提升生活质量，袁隆平是伟大的科学家，解决的中国的温饱问题，甚至解决了全世界30多个国家的温饱问题，中国人在解决温饱问题的同时，下一步应该怎么办，就是改善生活品质，这项工作我们就在做。我们要怎么样把我们的理念，以及把我们产品的资讯，准准确地传达给我们的消费者，这可能是我们要思考的第一个问题，通过网络，通过像腾讯这样的网络去把我们企业的理念，把产品末方方面面的资讯全面推荐给消费者，可能是我们产品进入市场之前或者之中，必须要去做的事情。
主持人：非常邀请您参加这次的访谈，也让众多的消费者朋友，和网友了解了新的产品，希望它未来的成长之路非常茁壮，谢谢。
何旗：谢谢！
[责任编辑:benlai]
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