两种“涉红”腐乳，同为桂林
市伏波调味品厂生产
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日前，湖北省工商局发出2006年第6号消费安全通报，经检测发现，武汉家乐福超市销售的“龙隐”牌剁椒油腐乳和麻辣腐乳两种调味品含有致癌物苏丹红1号。
湖北省工商局据举报线索，在对武汉市各大超市抽取24种腐乳样品进行监测中，发现家乐福超市的两种腐乳含有苏丹红。这两种“涉红”腐乳，同为桂林市伏波调味品厂生产。
经武汉市产品质量监督检验所检测，标注生产日期（批次）为2006年4月21日的“龙隐”牌剁椒油腐乳，苏丹红1号含量为0.53毫克/公斤；批次为2006年7月20日的“龙隐”牌麻辣腐乳,苏丹红1号含量为0.28毫克/公斤。对于上述产品，有关部门已作出严重不合格食品的检测结论。
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由于两种“涉红”腐乳在湖北省范围内均有销售，该省工商局紧急通知全省各市州工商局清查下柜。截至记者发稿，据悉以上“涉红”腐乳却并未及时退货或销毁，而是一直放于超市仓库内。武汉市工商部门表示将对该市各家超市、集贸市场逐一清查。
国家卫生部明确提出苏丹红1号具有致癌性、遗传毒性和致敏性，严禁将苏丹红1号在食品中添加。2005年，苏丹红风波一度涉及全国17个省市。
有专家向记者表示，在我国，已发现苏丹红1号可能有致癌的作用，并在去年已进行一系列严查，但此后依然在部分地区再次出现，一定程度上说明我国食品安全体系中违法成本过低，法律法规缺位。
“此外，这次湖北省针对性的抽查来源于消费者提供线索，说明相关部门快速反应和技术水平还存在薄弱点，与其他国家相比，建立食品安全风险预警机制和应急处理机制，在我国依然存在不少真空。”这位人士称。
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